Ugao-Miraballes celebrará su tradicional concurso de alubias el sábado 7 de marzo
La jornada se desarrollará desde las 9 de la mañana en Herriaren Enparantza
El próximo 7 de marzo, sábado, está marcado en el calendario ugaotarra como un día a recordar, porque se celebrará el tradicional concurso de alubias en Herriaren Enparantza. En este concurso, como es habitual, podrán participar particulares, familias y cuadrillas.
El Ayuntamiento de Ugao-Miraballes, en colaboración con el centro de interpretación, organiza este concurso gastronómico un año más para conmemorar la fundación de la noble villa, que durante este 2026 cumple su 651 aniversario.
Para poder participar, los ingredientes deberán consistir en la tradicional alubia, procurando utilizar la alubia de los territorios históricos de Euskal Herria (alubia tolosana, gernikesa), admitiéndose los clásicos aderezos como chorizo, morcilla, tocino, costilla… Las cazuelas deberán entregarse a las 14:00h.
Los y las concursantes deberán acudir provistos de hornillo o gas, mesas y utensilios necesarios. La organización pondrá a disposición de las y los concursantes mesas y sillas para comer (el plazo para las reservas estará abierto hasta el 4 de marzo, incluido).
Los premios consistirán en lotes de
productos, y la ceremonia de entrega comenzará a las 17:00h. El certamen contará con un jurado compuesto por especialistas en la materia, cuya decisión será firme e inapelable.
Aquellas personas que solo quieran estar presentes en el evento y disfrutar del ambiente, sin particpar en el concurso, también tendrán la posibilidad de reservar mesas y sillas (hasta el 4 de marzo, incluido), además de llevar su propia comida.
Inscripciones:
- Hasta el día 4 de marzo, enviando la hoja de inscripción al correo electrónico kultura.ugao@ortzadar.es, o personándose en el Palacio Jane.
- El mismo día 7 de marzo, de 9:00h, hora de comienzo de la jornada, a 10:30h, en la plaza.
