“Tomasín”, el pintxo del bar Haizebarri, gana el concurso Helmuga Basauri Pintxo Festa 2021

El jurado ha valorado la profesionalidad del servicio, originalidad, producto- estética y  valores gastronómicos

El bar Haizebarri se ha proclamado ganador del concurso de pintxos dentro de la iniciativa Helmuga Basauri Pintxo Festa 2021 con su propuesta “Tomasín”.

Se ha impuesto al resto de los 31 participantes en esta iniciativa que pretende  “poner en valor el sector hostelero y su rica oferta de locales especializados en pintxos que servirán como elemento tractor para visitar el municipio o quedarse en él, y disfrutar del ocio familiar en Basauri”

El jurado ha valorado una serie de aspectos cuya suma ha dado como ganador al pintxo “Tomasín” del bar Haizaebarri.

Esos 4 aspectos han sido: la profesionalidad del establecimiento (atención, trato a la hora de servir/ cobrar, limpieza, comportamiento, con 15 puntos); Producto y estética (producto, montaje, colorido, espectacularidad y disposición del pintxo, con otros 15 puntos); Originalidad y técnica (novedad de la propuesta, ingenio, originalidad, con 20 puntos) y el aspecto más valorado con 50 puntoshan sido sus Valores Gastronómicos  (gusto, retrogusto, sabor, contraste, matices).

Los ganadores/as en la categorías de Pintxo de Oro, Plata y Bronce han recibido un trofeo en forma de estrella y un cartón pluma a modo de diploma con la gráfica del concurso, la categoría de ganador, la foto de su pintxo y su nombre. En cuanto a los cinco finalistas, se les ha entregado un delantal serigrafiado con la gráfica de Pintxo Festa y el mismo diploma de cartón pluma que a los tres primeros clasificados.

FALLO DEL JURADO:

PremioBarNombre del pintxo
PINTXO OROHAIZEBARRITomasín
PINTXO PLATAIZARRA BERRIATxerrinacho con guacamole dulce
PINTXO BRONCENEW MAGICPor arte de magia
PINTXO FUSIÓNRESTAURANTE ARMIÑEMar en boca
1er FINALISTAGUSS TOKIGussito
2º  FINALISTASAIBIMENDIHomenaje
3er  FINALISTAAPOLO XIIExplosión de sabores
4º FINALISTABAR IRATITosta de pan de ajo
5º FINALISTAKOZKILCrema de aguacate al estilo Kozkil
Concurso Pintxo Festa Basauri 2021

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies