XI Concurso de alubias de Ugao Miraballes
Tendrá lugar el sábado 2 de marzo en Herriaren Enparantza
La 11ª edición del concurso de alubias de Ugao-Miraballes se celebrará el sábado 2 de marzo en Herriaren Enparantza, para conmemorar, como cada año, la fundación de la noble villa, siendo este el 649 aniversario del acontecimiento que dio lugar a la la localidad.
Las personas , familias y cuadrillas interesadas en participar, podrán inscribirse hasta el 28 de febrero enviando la hoja de inscripción al correo electrónico kultura.ugao@ortzadar.es, o de forma presencial en el Palacio Jane o en el Punto de Información Gazteinfo. También existe la posibilidad de hacerlo el mismo día del concurso en la plaza.
En cuanto a los ingredientes deberán consistir en la tradicional alubia, procurando utilizar la alubia de los territorios históricos de Euskal Herria (alubia tolosana, gernikesa), admitiéndose los clásicos aderezos como chorizo, morcilla, tocino, costilla… no siendo obligatorio que concurran todos. Las cazuelas deberán entregarse a las 14:00h y los y las concursantes deberán acudir previstos de hornillo o gas, mesas y utensilios necesarios. La organización pondrá a disposición de los y las concursantes mesas y sillas para comer, siempre
que se haya realizado la reserva antes del 28 de febrero.
Aquellas personas que no deseen participar en el concurso, pero que aun así quieran estar presentes en el evento y disfrutar del ambiente, tendrán la posibilidad reservar mesas y sillas, además de llevar su propia comida.
