Ugao celebrará la X edición del concurso de alubias el 4 de marzo
Particulares, familias y cuadrillas podrán inscribirse con antelación hasta el 1 de marzo y el mismo día del concurso hasta las 10:30 h
El Ayuntamiento de Ugao-Miraballes, a través del Área de Cultura y en colaboración con el Centro de Interpretación Histórica, ha organizado la décima edición del concurso de alubias para este próximo 4 de marzo en la plaza del Ayuntamiento desde las 9 de la mañana.
En el concurso podrán participar particulares, familias y cuadrillas siempre que se hayan inscrito con antelación enviando la hoja de inscripción al correo electrónico kultura.ugao@ortzadar.es o personándose en el Palacio Jane o en el Punto de Información Gazteinfo (especialmente si se requiere reserva de mesa y sillas para comensales). También se podrá realizar la inscripción el mismo día 4 de marzo de 9:00h a 10:30h en la plaza.
Las cazuelas deberán entregarse a las 14:00h y los y las concursantes deberán acudir provistos de hornillo o gas, mesas y utensilios necesarios, siendo la materia prima, preferentemente, alubia de los territorios históricos de Euskal Herria (alubia tolosana, gernikesa), admitiéndose los clásicos aderezos como chorizo, morcilla, tocino o costilla.
