Ostatu Taberna convence a público y jurado profesional con su pintxo de setas
Ha sido el establecimiento vencedor en el concurso Pintxo Lanperna de Galdakao
Ostatu Taberna, situado en la calle Gipuzkoa de Galdakao, ha resultado vencedor en el concurso Pintxo Lanperna, desarrollado en la localidad durante los fines de semana del 22 al 24 de noviembre y del 29 de noviembre al 1 de diciembre. Se da la circunstancia de que su pintxo de setas ha conseguido poner de acuerdo tanto al jurado profesional que decide el pintxo ganador, como al gusto de los y las galdakoztarras, ya que también ha sido el ganador de la categoría popular.
En la gala de entrega de premios celebrada en la Escuela de Hostelería de Galdakao también han obtenido galardón, a juicio del jurado profesional, Pepeto jatetxea que ha obtenido en segunda posición y Sorgiñe taberna en tercera. En cuanto a la categoría popular, el segundo puesto ha sido para Pepeto jatetxea y el tercero para Urtebietako jubilatuen zentroa.
Según la nota difundida por la organización, “el jurado profesional ha elegido el pintxo de Ostatu taberna como el mejor de esta edición, valorando los aspectos del escandallo, la técnica de elaboración, el protagonismo de la seta en la composición del pintxo, el sabor y el servicio ofrecido”.
El concurso Pintxo Lanperna es una iniciativa del Ayuntamiento de Galdakao en colaboración con la asociación de comerciantes Gu Dendari y la Escuela de Hostelería de Galdakao y premia a los mejores pintxo realizados con setas de la localidad. Destacar que en esta edición han particpado 16 establecimientos, más que en la anterior edición.
