Las setas vuelven a ser protagonistas en Galdakao
Este jueves arranca la 55ª edición de las Jornadas Micológicas de Bizkaia
Del jueves 26 al domingo 29 de octubre se celebrará en Galdakao la 55ª edición de las Jornadas Micológicas de Bizkaia, iniciativa que la Peña Santa Cruz lleva organizando desde 1966 y que se ha convertido en referente en el mundo micológico.
Para comenzar con las jornadas, el jueves varios destacados cocineros galdakoztarras prepararán las recetas en las que el protagonista será el hongo. El sábado tendrá lugar la tradicional salida de los alumnos y alumnas de los centros escolares de Galdakao para recoger setas. Los autobuses saldrán a las 8:30h desde la sede de la Peña Santa Cruz y regresarán a la misma a las 14:00 horas habiendo disfrutado de la mañana en el Parketxe de Sarri, además recibirán un regalo.
El domingo se celebrará el concurso micológico juvenil y una exposición micológica, además de reparto de pintxos solidarios. El dinero que se recaude con esta última iniciativa se donará a una entidad benéfica de Galdakao. Además habrá partidos de pelota y dantzak. También por la mañana en los soportales de Gandasegi se llevará a cabo una
exposición fotográfica con imágenes históricas de las 55 ediciones de la muestra y se realizará el concurso gastronómico entre txokos de Galdakao, la escuela de hostelería, hosteleras y hosteleros, y particulares. Deberán cocinar revuelto de hongos y un plato libre elaborado con setas.
