La cocina marida con la solidaridad en Ugao-Miraballes
Impulsada por el chef ugaotarra Jon Gil, se celebrará el día 16 el I Certamen de Cocina y Gastronomía de Ugao-Miraballes
Organizado por el Ayuntamiento de Ugao-Miraballes e impulsada por el cocinero ugaotarra Jon Gil, el ático del palacio Jane acogerá el próximo día 16 la primera edición del Certamen de Cocina y Gastronomía de la villa. En una showcooking , además de Jon Gil, 7 chefs de renombre compartirán su saber hacer y sus secretos culinarios con las personas asistentes en una formación práctica en la que las 50 personas que podrán asistir al acto degustarán algunos de lo pintxos ganadores del Concurso de Pintxos de Euskadi.
Ya quedan pocas plazas para poder presenciar este evento gastronómico solidario cuyo precio de la inscripción será de cinco euros a beneficio de la Asociación Hodeilargi. De esta manera, este primer certamen pretende ayudar a dar visibilidad a la enfermedad de Batten y recaudar fondos para promover su investigación. El objetivo es seguir ayudando a la
familia de Hodei e Ilargi, dos hermanos de 6 y 4 años, respectivamente, que sufren una afección neurodegenerativa actualmente sin cura. A pesar de residir en Estella, el padre tiene origen ugaotarra.
Cocineros:
Roberto Vega (Rest. Giroa-Ermua), Mitxel Suárez (Rest.Borda berri – Hueto Arriba), Luis Hernani (Rest. Mano lenta – Vitoria-Gasteiz), Mariano Mier (Rest. El quinto – Gijón), Iñigo Kortabitarte (Rest. Kobika – Durango), Cristina García (Crisla sweet – Durango) e Iñaki Lazkano (Rest. Sorginzulo – Bilbao)
El acto tendrá lugar desde las seis de la tarde hasta las nueve y quienes quieran asistir, además de ser mayores de 18 años, deberán acercarse presencialmente al Palacio Jane para formalizar la correspondiente inscripción.
Declaraciones de Ekaitz Mentxaka, alcalde de Ugao-Miraballes
