Doble éxito para Ostatu taberna en el concurso Pintxo Lanperna de Galdakao
Consigue el primer puesto en el concurso y también se lleva el premio al pintxo popular
El concurso Pintxo Lanperna 2025 ha tenido un claro ganador, Ostatu taberna, que se ha alzado con el premio del jurado profesional y también ha sido el más votado por el público, consiguiendo el premio al pintxo popular. Como ganador del concurso le ha correspondido una txapela bordada y una chaquetilla de cocinero o cocinera.
El jurado técnico, formado por profesoras y profesores de la Escuela de Hostelería de Galdakao, se decantó por este pintxo por aspectos como el sabor, la presentación, el servicio y el protagonismo de la seta, destacando la creatividad y la técnica empleada en la elaboración. Además, como hemos mencionado, fue el más votado en los ruteros que se entregaban al público.
Los otros establecimientos galardonados han sido el Lorea y Kome y Kalla, que han obtenido la segunda y tercera posición según la votación popular, mientras que Aterpe y Bizkai Berria han sido reconocidos por el jurado profesional como merecedores del segundo y tercer premio. Según la organización, “esta diversidad de propuestas ha puesto de manifiesto la alta calidad y la originalidad de la hostelería local”.
El concurso Pintxo Lanperna se ha celebrado durante estos dos fines de semana anteriores (días 21, 22, 23 , 28, 29 y 30 de noviembre) y en él han participado 19 locales hosteleros, que debían presentar un pintxo que tuviera como ingrediente principal la seta. Ayer tuvo lugar la entrega de premios en la Escuela de Hostelería de Galdakao con Oihan Vega, locutor de Euskadi Gaztea, como presentador.
