Aprende a cocinar como el chef José Miguel Olazabalaga esta navidad
El cocinero galdakoztarra impartirá 5 master class en Torrezabal
Tras el buen sabor de boca que, en todos los sentidos, dejó el chef José Miguel Olazabalaga, ahora regresa a Torrezabal Kultur Etxea para ofrecer sus master class de cocina.
En estas 5 sesiones, que comienzan este martes y finalizan en marzo, el cocinero galdakoztarra descubrirá recetas de temporada y técnicas culinarias de manera totalmente gratuita y abierta a todo el público.
Como se acercan fechas significativas, que mejor que empezar este martes la primera sesión enseñando a las personas asistentes a preparar un menú especial para Navidad.El menú incluirá hongos a la plancha y huevo a
baja temperatura con royal de foie, sopa de pescados, solomillo de cerdo al estilo Wellington, ostras a la brasa con escabeche de naranja y puerros asados en papillote con espuma de patata y huevo frito.
El chef que se curtió en el restaurante Andra Mari ha colaborado con el Ayuntamiento en diversas ocasiones, y compartirá su experiencia culinaria en demostraciones diseñadas para acercar los sabores del otoño y la navidad a todas las personas asistentes.
La entrada será libre hasta completar aforo, por lo que solo hay que acudir a Torrezabal para disfrutar de la experiencia gastronómica.
