Reivindicar la diversidad por el estómago
La estrategia AntiRumores de Basauri ha organizado la iniciativa “Menú AntiRumores” para luchar contra los estereotipos y prejuicios sobre las personas migrantes
La camerunesa Rachel Mague fue la encargada de “dirigir” la confección de un menú típicamente camerunés con la colaboración del grupo de cocina del CIPEB de Basauri. Esta iniciativa para conocer otras culturas gastronómicas, nuevos sabores y recetas culinarias de otros países, llamada “Menú AntiRumores” forma parte de las actividades que lleva a cabo la Estrategia AntiRumores cuyo objetivo es acabar con los estereotipos negativos y prejuicios que existen en nuestra sociedad sobre las personas migrantes.
Con la elaboración de estos platos cameruneses se ha querido reivindicar la riqueza cultural que atesoran las personas migrantes que viven en Basauri y que, en palabras del alcalde de Basauri, Asier Iragorri, “suman” para el municipio.
